Proteine presenti in natura prodotte dal sistema immunitario in risposta all'esposizione a sostanze estranee (antigeni). Una volta prodotti dall'organismo, gli anticorpi riconoscono e si legano a specifiche proteine (antigeni) presenti su batteri e virus o a specifiche tossine, aiutando l'organismo a combattere la malattia; vengono suddivisi in anticorpi "leganti" e "neutralizzanti" (rispettivamente, BAb e NAb). Gli anticorpi possono essere prodotti anche contro proteine "estranee" come gli agenti terapeutici biologici.