Olyan fehérjemolekula, amelyet idegen anyagok (antigének) hatására termel az immunrendszer. Az antitestek képesek felismerni specifikus fehérjéket (antigén) és hozzájuk kötődni a baktériumok, vírusok, toxinok felszínén - így harcol az immunrendszer a betegségek ellen. ‘Idegen’ fehérjék ellen is képződhetnek antitestek, mint például a biológiai terápiák esetében.