(Article original en anglais, traduit automatiquement avec Microsoft Translator dans d’autres langues)
L’alimentation a un large éventail d’effets sur la santé d’un individu - elle a un impact sur le poids d’une personne et peut modifier le risque de maladie cardiaque, de problèmes osseux et d’autres problèmes de santé. Il existe un certain nombre de régimes spéciaux différents qui seraient bénéfiques pour les personnes atteintes de SEP, notamment le régime paléo, le régime Keto, le régime Swank, le régime Overcoming MS, le régime Best Bet et le régime McDougall. Malgré cela, il n’est toujours pas clair si une stratégie diététique est la meilleure pour les personnes atteintes de SEP. Le régime méditerranéen peut exercer une influence protectrice sur le risque de développer ultérieurement une SEP par rapport au régime occidental. [i] Il a également été associé à une incapacité moins objective chez les personnes atteintes de SEP. Une récente revue systématique a révélé que des régimes de type méditerranéen pourraient avoir des effets bénéfiques sur les personnes atteintes de SP, mais a souligné que des études interventionnelles multicentriques à grande échelle sont nécessaires.
En général, il est recommandé aux personnes atteintes de SP d’avoir une alimentation variée et équilibrée, comme ce qui est généralement recommandé dans la population générale : beaucoup d’aliments d’origine végétale comme les fruits, les légumes et les grains entiers, et moins d’aliments transformés ou riches en sucres et en graisses raffinés. [iv] Une alimentation équilibrée qui répond à tous les besoins nutritionnels peut aider les personnes atteintes de SP à mieux gérer et contrôler leur SP. Plus précisément, une bonne alimentation peut aider à :
Être moins actif et avoir une alimentation malsaine peut entraîner une prise de poids et l’obésité. L’obésité ou l’embonpoint est lié à une aggravation de certains symptômes de la SEP, tels que la fatigue et la douleur. Les changements de régime alimentaire qui aident les patients à perdre du poids peuvent atténuer ces types de symptômes.
Voici quelques nutriments spécifiques particulièrement pertinents pour la SEP :
On ne sait toujours pas si la consommation de produits laitiers affecte l’évolution de la SEP. Certaines études ont montré que les personnes atteintes de SEP qui consomment plus de produits laitiers ont tendance à avoir une maladie plus grave, mais d’autres études ont rapporté exactement la tendance opposée, avec une consommation plus élevée de produits laitiers liée à une SEP moins grave.5, Les produits laitiers entiers sont souvent riches en graisses saturées, mais les produits laitiers peuvent également être une bonne source de protéines, de calcium et de vitamine D.
Certaines recherches ont suggéré un lien entre une consommation plus élevée de sel (sodium) et une SEP plus grave, mais d’autres études n’ont montré aucun lien entre la consommation de sel et la gravité de la SEP. Un régime riche en sel peut augmenter le risque d’autres problèmes de santé (par exemple, l’hypertension artérielle), il est donc généralement recommandé de modérer le sel dans l’alimentation.
Plusieurs études ont cherché à savoir si la consommation de gluten peut influencer la SP, mais il n’y a pas suffisamment de preuves pour tirer des conclusions dans un sens ou dans l’autre. Les données disponibles suggèrent que le taux d’intolérance au gluten, connue sous le nom de maladie cœliaque, n’est pas plus élevé chez les personnes atteintes de SP que dans la population générale.
En résumé, la recherche épidémiologique, un petit nombre d’études prospectives et un nombre limité d’essais cliniques suggèrent l’importance de divers facteurs alimentaires dans la SP. Des études cliniques et expérimentales fournissent des preuves indirectes qu’une alimentation équilibrée combinée à un mode de vie sain en général est liée à une amélioration de plusieurs paramètres cliniques ainsi qu’à des mesures de la qualité de vie des patients atteints de SP.
